Geld sparen: Tipps & Tricks für Ihr Restaurant
Kosten – ein Überblick Geld sparen als Restaurant: Wichtig ist es, Ihr Budget richtig aufzuteilen. Für die Personalkosten wird in der Regel am meisten ausgegeben in der Gastronomie. Durchschnittlich sind das etwa 44%. An zweiter Stelle kommen die Warenkosten mit 28%, gefolgt von den Administrations- und Versicherungskosten mit 20% und den Miet- und Nebenkosten mit […]
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Löhne zahlen in der Gastronomie – Keine Hexerei
Löhne Gastronomie: Als Gastronom sind Sie auch Arbeitgeber und müssen Zeit in die Personaladministration investieren. Vielleicht nicht gerade Ihre Lieblingsbeschäftigung. Neben dem Einstellen, Entlassen und der Arbeitszeitplanung gehört dazu auch die Lohnzahlung. Lohnabzüge, Sozialversicherungen, 13. Monatslohn, Zuschläge… All diese Dinge können ganz schön viele Fragen aufwerfen. Dieser Beitrag beantwortet die wichtigsten Fragen zum Thema Löhne […]
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